孕前补益食谱:清炒酱牛肉

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年11月14日 10:42:13 加入育儿微社区
      材料:酱牛肉200克、四季豆100克、胡萝卜100克 调料:姜丝1小勺、盐适量 1、将酱牛肉切成细长条;四季豆洗净切斜段;胡萝上去皮,切丝。 2、锅中油烧至五成熟,放入姜丝炒香,再放入酱牛肉条大火翻炒数下盛起。 3、烧热锅中余油,放入四季豆和胡萝卜丝用中火炒匀,加少量水焖熟……

  材料:酱牛肉200克、四季豆100克、胡萝卜100克

清炒酱牛肉

  调料:姜丝1小勺、盐适量

  1、将酱牛肉切成细长条;四季豆洗净切斜段;胡萝上去皮,切丝。

  2、锅中油烧至五成熟,放入姜丝炒香,再放入酱牛肉条大火翻炒数下盛起。

  3、烧热锅中余油,放入四季豆和胡萝卜丝用中火炒匀,加少量水焖熟,然后加入炒好的酱牛肉条拌匀,用适量盐调味即可。

  推荐理由:

  牛肉富含蛋白质和铁质,有益气血、补脾胃、强筋骨等作用,孕前多吃牛肉可补充元气。四季豆含有蛋白质、钙、铁、磷和维生素B族,多吃四季豆可帮助肠胃吸收营养,亦可令准妈妈肌肤保持光泽美丽。

  烹饪提示:

  用酱牛肉做这道菜可节省时间,如果时间宽裕,可将生牛肉切丝,用小苏打、蛋清、淀粉和少许盐腌拌炒熟。

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