孕期不适食谱:蚝油香菇菜心

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年04月25日 10:40:03 
      材料:香菇7朵,油菜心150克,色拉油适量,食盐少许,鸡精少许,葱少许,蒜少许,蚝油适量,水淀粉适量,白糖少许。 做法: 1、小菜心洗净,香菇洗净去蒂。 2、小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。 3、热锅倒油,放入切片的蒜瓣煸香。倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右。……

  材料:香菇7朵,油菜心150克,色拉油适量,食盐少许,鸡精少许,葱少许,蒜少许,蚝油适量,水淀粉适量,白糖少许。

蚝油香菇菜心

  做法:

  1、小菜心洗净,香菇洗净去蒂。

  2、小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。

  3、热锅倒油,放入切片的蒜瓣煸香。倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右。将煸炒好的小菜心装盘。

  4、热锅倒油少许油,放入香菇翻炒片刻。加入3汤匙的水,盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀。

  5、加入少许水淀粉勾薄芡,将香菇放在盘中菜叶上。

  6、将汤汁浇在装盘的香菇菜心上即可。

  推荐理由:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素等营养,蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值极高。此道菜能帮助孕妈补充丰富的营养。

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