孕妇补叶酸食谱:番茄蔬菜汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年08月28日 10:36:48 

  西红柿1个;白菜2片;小土豆2个;豆干2块;

番茄蔬菜汤

  葱花;白糖;盐;

  1

  准备材料。

  番茄蔬菜汤

  2

  土豆洗净去皮切片,豆干洗净切片。西红柿去皮,切丁备用,切的越小越容易炒。白菜用手撕成块状,手撕更能保护白菜的营养素。

  番茄蔬菜汤

  3

  锅中放适量油,油热后把土豆片和豆干切片放进去,小火慢慢煎制。煎至两面金黄即可出锅,土豆煎一下可防止煮烂,豆干煎制后吃着更香更劲道。锅中留少许底油,油热后放葱花炒香。

  番茄蔬菜汤

  4

  把番茄丁倒入锅内。放入少许白糖,放白糖可以中和一部分番茄的酸味,喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。不停的用铲子翻炒,炒至成番茄酱,这样加入水煮蔬菜的时候,蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。

  番茄蔬菜汤

  5

  锅中加入一小碗清水。锅中的汤汁煮开后,倒入煎好的土豆和豆干。放入撕好的白菜块。

  番茄蔬菜汤

  6

  用铲子把蔬菜和汤汁翻匀,使蔬菜与汤汁充分融合在一起。盖上盖子小火炖5分钟。加入半勺盐,搅拌均匀即可食用,可吃菜喝汤,主食自己选哈。

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