婴儿食谱:婴儿米饼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年08月29日 10:17:33 

  材料

婴儿米饼

  白米

  1杯

  开水

  2杯

  做法

  step1 1

  把米洗净,一杯米、两杯水放进vitamix用最强的力道搅打1.5分钟,浸泡30分钟后再搅打一次1分钟。

  step2 2

  用豆浆布或纱布巾过滤。

  step3 3

  在汤锅里放半锅水,连同刚刚的滤网和纱布巾一起移到锅子上方,盖上锅盖,水煮沸后中火蒸30分钟。

  step4 4

  蒸完静置放凉,取下米团放在烘焙纸上,用手压成圆形。

  step5 5

  用烤箱设定旋风摄氏60度烘4小时,中途翻一次面。

  step6 6

  放进微波炉(1100W),以厚度0.5公分的米胚来说,大约烘60-70秒左右会膨发。也可以用烤箱,烘焙纸的两侧折起,让米胚上头有两层防御,放进预热好的烤箱。设定温度MAX(应该是摄氏240-250度)、上下火烘烤5分钟。

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