芒果鲑鱼盏

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 12:37:30
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材料
1.鲑鱼肉100克,2.芒果肉100克,3.面粉480克,4.牛油240克,5.砂糖120克,6.鸡蛋1个,7.稀释的牛奶少许,8.沙拉酱适量
做法
1.将鲑鱼切成小片,芒果肉切成小片。
2.锅内加水煮开,放入鲑鱼,烫熟备用。
3.将砂糖、牛油搓溶,加入稀释的牛奶、鸡蛋,再拌入面粉,这样混合后的物品称为油酥。
4.将油酥捻在盏内,用中火烤熟。
5.将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉,排放在盏内,完成摆盘装饰即可食用。


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