哺乳期不适食谱:月子鸡

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年11月07日 10:10:01 加入育儿微社区
      材料 鸡腿2只,嫩姜1块,黑麻油1/2杯,水适量,盐1小匙,糖1小匙,蚝油1/2杯,盐适量,糖适量,麻油适量 做法 (1)鸡腿先去骨头,放入开水中略微烫过,不可烫过熟,之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下,使肉质收缩。 (2)姜切丝,加入腌料腌半小时。 (3)起油锅,倒入黑麻油加热……

  材料

月子鸡

  鸡腿2只,嫩姜1块,黑麻油1/2杯,水适量,盐1小匙,糖1小匙,蚝油1/2杯,盐适量,糖适量,麻油适量

  做法

  (1)鸡腿先去骨头,放入开水中略微烫过,不可烫过熟,之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下,使肉质收缩。

  (2)姜切丝,加入腌料腌半小时。

  (3)起油锅,倒入黑麻油加热后,放入姜丝炒一下,再将鸡肉倒入锅中,加点水拌炒至快熟时, 加调味料焖2??3分钟即可盛起。

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