哺乳期不适食谱:黄花鱼粥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年10月15日 10:49:14
      营养分析:黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾升胃、安神止……

  营养分析:黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、体质虚弱及妇女产后体虚有良好疗效;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,防治各种癌症。大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素,具有补中益气、健脾养胃的功效。

黄花鱼粥

  制作方法:

  1.将米洗净,用精盐腌拌,器皿内加水烧滚后下米,高火12分钟,先煮成粥。

  2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净,用精盐稍拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入1汤碗清水,将鱼熬熟取出,拆肉,将鱼骨放回鱼汤内继续熬,熬好鱼汤后去掉鱼骨,将鱼汤倒入粥内加熟油同煮,高火5分钟。

  3.食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油。

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